I batteri multiresistenti prioritari in Sanità Pubblica Il WHO e i Centers for Disease Control (CDC), USA, hanno stilato elenchi in parte simili che categorizzano i più importanti agenti batterici multiresistenti (MDR), con resistenze a Critically Important Antimicrobials for human medicine (CIAs, secondo definizione del WHO) http://www.who.int/foodsafety/publications/antimicrobials-fifth/en...
Buone pratiche per il consumatore, carni crude e agenti batterici antibioticoresistenti trasmessi con gli alimenti: Come ricordano anche pagine informative sulla “Sicurezza domestica degli alimenti” pubblicate dal Ministero della Salute, http://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?lingua=italiano&id=1164&area=sicurezzaAlimentare&menu=microbiologica “Gli alimenti derivan...
